Ещё один волшебный рецепт для тонуса, хорошего самочувствия и сброса лишнего веса!
У меня есть любимое летнее блюдо. На Востоке оно именуется Джаджик (в Турции Cacık). Когда я заказываю только его, турки смотрят на меня с лёгким подозрением и недоумением😕...
Обычно это лёгкое дополнение к еде, но для меня в летний зной его вполне достаточно. Сразу чувствуется бодрость, сытость и одновременно лёгкость.
Есть его можно так часто, как хочется - не поправишься, а в дополнение ко всему сбалансируешь организм, наполнив его влагой и витаминами, оказав благостное, даже лечебное действие на кишечник и микрофлору организма в целом!
Ингредиенты:✨
- огурец, - укроп - 1/2 дольки чеснока (на любителя), - охлаждённый несладкий йогурт (можно слегка соленый) или мацони. Его можно заменить охлаждённым жирным кефиром или простоквашей, - соль по вкусу (если йогурт соленый, не добавлять), - мята, - оливковое масло ( любое растительное нерафинированное) - 1 чайная ложка, - сумак (это восточная специя с кислинкой, без нее вполне можно обойтись)
Рецепт✨
Нарезать очень мелко огурец ( можно натереть на крупной тёрке), чеснок, укроп, далеедобавить на выбор: йогурт, немного смешанный с водой (консистенция на любителя), мацони, кефир или простоквашу, масло. Все смешать и посыпать рубленной или сушёной мятой и специей.
Приятного аппетита!
С любовью. Елена Шер 🍀
Comments